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本文目录

1. 腌制豇豆角的干煸家常做法
2. 角豆家常做法
3. 炒豇豆角正宗做法

腌制豇豆角的家常做法

主料：四季豆3000克

调料
：粗盐300克,甜面酱600克

酱腌豆角的特色 ：

甜酱可口，宜长期贮存

酱腌豆角的豇豆角的家常豇豆角的家常做法 ：

1.将豆角洗净，沥干水，做法做法切成长10厘米的干煸段，放进缸内，豇豆角的家常豇豆角的家常加入粗盐，做法做法搅拌均匀后，干煸再用干净大石头压实。

2.腌制3-4天后，将豆角捞出，沥干盐水
 。

3.豆角蒸熟后晒干。

4.食用前加入甜面酱拌匀，盖好压实，腌制2日即可食用

角豆家常做法

豆角摘洗干净，控干水分备用 。

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葱去掉老皮洗净切段
，姜洗净切丝。

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锅中倒入食用油
，放入五香粉 ，烧至八分开 。

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放入豆角煸炒，炒至豆角变色 ，放入葱  ，姜爆香，放入适量盐
 ，生抽煸炒。

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加水和豆角齐平
，大火烧开中火炖。

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炖15分钟左右
，放入味素，出锅装盘。

炒豇豆角正宗做法

主料：

豇豆角1把

番茄半个

青椒半个

辅料：

盐适量

鸡精适量

蒜末适量

步骤1

准备半个或者一个番茄切块儿，豇豆角切段，青椒切块
。

步骤2

锅中放油油可以多一点倒入番茄，炒出汤汁。

步骤3

再倒入豇豆角一起翻炒。

步骤4

炒至豇豆角表皮起皱，放入盐 ，鸡精提鲜调味儿 。

步骤5

再继续翻炒一两分钟，尝一下豇豆角是否炒熟炒透 ，倒入蒜末。

步骤6

最后在翻炒几下即可出锅

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